1. Rozgrzej piekarnik do 160 °C (320 °F) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj kaszę owsianą, płatki owsiane, pestki dyni, posiekane orzechy, mieszankę przypraw dyniowych i sól.
3. Dodaj syrop klonowy, roztopiony olej kokosowy, puree z dyni, ekstrakt waniliowy oraz, wedle uznania, suszoną żurawinę lub rodzynki. Wszystko dobrze ze sobą wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
4. Rozłóż mieszankę równomiernie na przygotowanej blasze.
5. Piecz musli przez 30–35 minut, mieszając co 10 minut, by równomiernie wyschło i stało się chrupiące.
6. Poczekaj, aż musli całkowicie ostygnie. Podczas stygnięcia stanie się jeszcze bardziej chrupiące.
7. Przechowuj w szczelnym pojemniku.
Porada Mylky dotycząca braku odpadów:
Jeśli Twoja owsianka jest wilgotna, rozłóż ją na blasze i susz w piekarniku przez 10 minut, zanim zaczniesz przygotowywać musli. Dzięki temu uzyskasz bardziej chrupiącą konsystencję i dasz resztkom owsianki drugie życie, zamiast je wyrzucać.