1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i lekko nasmaruj małą formę do zapiekanek lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj pozostałości migdałów, płatki owsiane, startą marchewkę, syrop klonowy, olej kokosowy, cynamon, gałkę muszkatołową i sól, aż składniki będą równomiernie wymieszane.
3. Dodaj orzechy i rodzynki wedle uznania. Mieszanka powinna być lekko lepka, jednak nie za mokra.
4. Rozłóż równomiernie na przygotowanej foremce.
5. Piecz przez 30–35 minut, aż powierzchnia będzie złocisto-brązowa, a środek twardy.
6. Przed podaniem poczekaj, aż ciasto nieco ostygnie.