Urządzenie do produkcji napoju roślinnego czy blender: co jest lepsze?

Pragniesz samodzielnie przygotować napój owsiany lub migdałowy. Masz składniki, teraz pozostało tylko wybrać właściwy sprzęt. W tym miejscu pojawia się pytanie: czy blender wystarczy, czy może warto zainwestować w specjalistyczne urządzenie?

Krótka odpowiedź brzmi: oba rozwiązania spełnią pokładane w nich nadzieje. Dłuższa natomiast: nie zadziałają one równie dobrze, natomiast kwestia tego który z nich jest lepszy zależy od tego, jak często przygotowujesz napój i ile wysiłku chcesz w to włożyć.

Jak działa metoda oparta na blenderze?

Klasyczny sposób na przygotowanie napoju roślinnego jest prosty. Wsypujesz płatki owsiane (orzechy albo ryż) do blendera z wodą, miksujesz przez minutę, a następnie przecedzasz miksturę przez sito lub gazę. To co wypłynie to napój. To co pozostanie to miąższ.

Do przygotowania napoju owsianego nie potrzebujesz drogiego blendera. Podstawowe rozwiązanie będzie w pełni wystarczające. Do przyrządzenia napoju orzechowego potrzebujesz czegoś wydajniejszego, zwłaszcza jeśli nie moczysz orzechów. Mocny blender mieli migdały na proszek, natomiast tańszy pozostawia grudki.

Cały proces zajmuje około 10-15 minut: blendowanie, odcedzenie, czyszczenie. Większość czasu poświęca się jednak na odcedzenie. Zawieszasz gazę nad miską, wlewasz miksturę i wyciskasz do ostatniej kropli. Odciskanie jest ważne, bo inaczej w miąższu pozostaje sporo napoju.

Kiedy blender osiąga swoje granice?

Metoda oparta na wykorzystaniu blendera działa, jednakże ma pewne wady.

• Odcedzanie jest problematyczne. Gazę trzeba prać i suszyć, bo inaczej zaczyna nieprzyjemnie pachnieć. Sitko się zatyka. Ręce lepią się od wyciskania. Niby nie jest to nic strasznego, ale po dziesiątym razie zaczyna być irytujące.
• Konsystencja jest gorsza. Niezależnie od tego, jak dobrze odcedzisz, domowy napój z blendera zawsze ma lekko ziarnistą konsystencję. Wyczujesz to w kawie, a także, w mniejszym stopniu, w płatkach śniadaniowych.
• Napój owsiany łatwo może stać się oślizgły. Zbyt długie blendowanie lub użycie zbyt ciepłej wody sprawi, że napój owsiany nabierze kleistej konsystencji. Istnieją sposoby, by temu przeciwdziałać (użycie zimnej wody, krótkie blendowanie), jednak wymagają nieco eksperymentowania.
• Spienianie nie jest idealne. Chcesz przygotować latte art z domowego napoju owsianego? To będzie trudne. Napój nie zawiera tłuszczów i białek, które zapewniają stabilną piankę. Napój owsiany w stylu Baristy z supermarketu zawiera dodatki, które to zapewniają, natomiast napój z blendera - nie.

Jak działa urządzenie do przygotowywania napoju roślinnego?

Urządzenie takie łączy w sobie miksowanie i odcedzanie. Wrzucasz składniki, naciskasz przycisk i po minucie masz gotowy napój. Miąższ pozostaje w filtrze, natomiast napój przepływa pod spodem.

Mylky to właśnie takie urządzenie. Posiada mocny silnik, ostre ostrza i wbudowany system filtrowania.

Największa różnica w porównaniu z przygotowywaniem napoju w blenderze: nie trzeba przecedzać. Naciskasz przycisk, czekasz minutę i wlewasz napój do butelki. Wyjmujesz miąższ i płuczesz urządzenie. Całkowity czas: 2-3 minuty, wliczając w to czyszczenie.

Blender kontra specjalistyczne urządzenie: porównanie

	Mikser	Urządzenie specjalistyczne
Czas na przygotowanie litra napoju	10-15 minut	2-3 minuty
Czy konieczne jest odsączanie?	Tak, za pomocą szmatki lub sita	Nie, wbudowany filtr
Tekstura napoju	Lekko ziarnista	Gładka i kremowa
Pienienie	Średnie	Lepsze (drobniejsza konsystencja)
Wielofunkcyjność	Tak (koktajle, zupy itp.)	Nie, wyłącznie napoje roślinne

Na co się zdecydować?

Wyszczególnić można różne sytuacje, w których podjąć należy różne decyzje. Przyjrzyjmy się im.

• Blender wystarczy, jeśli: Od czasu do czasu przygotowujesz napoje roślinne, na przykład raz w tygodniu lub rzadziej. Masz już blender w domu i nie chcesz kolejnego urządzenia. Odcedzanie Ci nie przeszkadza lub używasz napoju głównie do koktajli i owsianki, gdzie konsystencja ma mniejsze znaczenie. Nie spieszysz się: 15 minut na litr napoju pasuje do Twojego planu dnia.
• Urządzenie specjalistyczne jest warte uwagi, jeśli: Przygotowujesz napoje roślinne kilka razy w tygodniu. Pragniesz przygotować bazę do kawy i oczekujesz idealnej konsystencji. Nie lubisz odcedzania i czyszczenia. Chcesz, by cały proces przebiegał szybko, łatwo i bezproblemowo.

Obliczenia

Litr napoju roślinnego w supermarkecie kosztuje wielokrotnie więcej niż napój przygotowany samodzielnie. Składniki na litr domowego napoju kosztują ułamek ceny sklepowej.

Z blenderem nie musisz inwestować w nic, a płacisz czasem. 15 minut na litr, dwa razy w tygodniu, to ponad 25 godzin rocznie. Ile to dla Ciebie warte?

Urządzenie specjalistyczne, takie jak Mylky, kosztuje więcej na początku, ale ta inwestycja zwraca się dzięki oszczędnościom na napoju kupowanym w sklepie. Im częściej przygotowujesz napój, tym jest ona korzystniejsza.

Moja rada

Zacznij od blendera, jeśli jeszcze nie wiesz, czy samodzielne przygotowanie napoju roślinnego jest dla Ciebie. Kosztuje on niewiele, możesz z nim eksperymentować i przekonasz się, czy takie rozwiązanie jest sensowne.

Po kilku miesiącach zauważysz, że ciągłe przygotowywanie i wysiłek Cię denerwują? W takim przypadku, urządzenie specjalistyczne, takie jak Mylky, stanowić będzie logiczną odmianę - nie dlatego, że blender nie działa, ale dlatego, że Twój czas i cierpliwość też są coś warte.